Bianco del Pioppo

Temperatur 8-10° C.
Grades 13 % vol.

Der Bianco del Pioppo wird aus den für unsere Hügellandschaft typischen Traubenqualitäten hergestellt. Die besten Trauben werden ausgewählt, geerntet und in einem Raum mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit leicht getrocknet.

Strohgelb mit goldenen Reflexen, anhaltend und reif. Aroma von Zitrusfrüchten und Gewürzen, leichter Nachgeschmack von Erdbeerbaum.

Passt gut zu weißem Fleisch und Fisch, besonders zu Carpione und Felchen aus dem Gardasee, Tempura, Vorspeisen und leichten Käsesorten.

Der Bianco del Pioppo entstammt der Geschichte unserer Familie. Die Weißpappel, Populus Alba, ein Baum, der außergewöhnliche Höhen erreicht, ist entlang der Bäche unserer Gräben und in der Poebene weit verbreitet. In der Vergangenheit haben nur wenige Experten den Baumschnitt durchgeführt: unsere Vorfahren. Dank ihres Mutes und ihrer Geschicklichkeit erhielten sie den Spitznamen „I Piupì“. Unser Weiß, die Frucht fachkundiger Hände, erinnert uns an sie in ihrer Hingabe und Kühnheit.

Rosso del Pioppo

Eine halbe Stunde vor der Verkostung öffnen. Bei einer Temperatur von 18-20° C servieren. Grades 14 % vol.

Der Garda Classico Rosso Superiore Marsadri wird aus den typischen Rebsorten des Valtenesi hergestellt: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Die besten Trauben werden ausgewählt, geerntet und in einem Raum mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit leicht getrocknet.

Intensives Granatrot, harmonisch, anhaltend und reif. Aroma von roten Beeren und Gewürzen, leichter Nachgeschmack von Lakritze. Er hat eine bemerkenswerte Struktur und einen runden Geschmack, die ihn besonders angenehm am Gaumen machen.

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wildbraten, Spießbraten nach Brescianer Art und reifem Käse.

Der Rosso del Pioppo entstammt der Geschichte unserer Familie. Die Schwarzpappel, Populus Nigra, ein Baum, der außergewöhnliche Höhen erreicht, ist entlang der Flüsse unserer Gräben und in der Poebene weit verbreitet. In der Vergangenheit haben nur wenige Experten den Baumschnitt durchgeführt: unsere Vorfahren. Dank ihres Mutes und ihres Fachwissens wurden sie „I Piupì“ genannt. Unser Rot, die Frucht der erfahrenen Hände, erinnert uns an ihre Hingabe und ihren Wagemut.